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    Menthyl Lactate( 乳酸薄荷酯)

    [中文名稱]: 乳酸薄荷酯、涼感劑

    [英文名稱]: L-Menthyl lactate 

    [別名]: 5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己基-α-羥基丙酸酯;乳酸L-對-孟-3-醇酯 

    [詳情]: 

    結構式: 

    分子式:C13H24O3 

    分子量:228.33 

    理化性質: 

    [色狀]無色液體或固體狀態 

    [凍點/℃]40 

    [沸點/℃]142 (5mmHg) 

    [含量(G.C)/%]98 (異構體之和) 

    [溶解性(20℃)]50%乙醇(體積分數)中為1:20(質量分數);丙二醇以任何比例互溶 

    [閃點/℃]128 

    香氣特征:很淡的薄荷涼氣,有時有點使人想起煙草和甘菊的氣息。 

    味覺特征:濃度為25mg/?K,潛在的但很持久的薄荷涼味。 

    用途:用於口腔衛生品、薄荷輔助劑、糖果和飲料中。 

    用量(通常/最大,mg/kg: 

    口香糖:300/800 

    天然存在及分類:自然界未發現,屬人造香料。 

    其他信息: 

    [EINECS]261-678-3 

    [FEMA]3748 

    中國編碼:A3162

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